Türkiye'de Tahıl Üretimi Son Zamanlarda Ne Durumda?Tarım Haberleri – Türkiye Tarım Haberleri İnternet Gazetesi

20 Mayıs 2024 - 20:54

Türkiye’de Tahıl Üretimi Son Zamanlarda Ne Durumda?

Türkiye’de Tahıl Üretimi Son Zamanlarda Ne Durumda?
Son Güncelleme :

31 Ağustos 2022 - 9:50

100 views

T.C. TOPRAK MAHSULLERİ OFİSİ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ


BUĞDAY VE ARPA
2021 yılında 17,65 milyon ton olan buğday üretiminin 2022 yılında %10,5 artışla 19,5 milyon ton,
5,75 milyon ton olan arpa üretiminin ise %48 artışla 8,5 milyon ton olarak gerçekleşeceği tahmin edilmektedir (TÜİK I. Tahmin).
2022 yılında ülkemizde hububat hasadı arpada 13 Mayıs’ta, buğdayda 18 Mayıs’ta başlamış ve Nisan ayı
sonu itibarıyla arpada %2, buğdayda %4 civarındadır.
5 Haziran 2022 tarihinde alım fiyatları; kırmızı/beyaz sert buğday için 6.050 TL/Ton, diğer kırmızı/beyaz
buğday için 6.025 TL/Ton, düşük vasıflı ekmeklik buğday için 5.975 TL/Ton, makarnalık buğday için
6.500 TL/Ton, düşük vasıflı makarnalık buğday için 6.250 TL/Ton, arpa, çavdar, tritikale ve yulaf için 5.500
TL/Ton olarak açıklanmıştır.
Haziran ayı sonu itibarıyla ülke genelinde makarnalık buğday 7.591 TL/Ton, kırmızı sert ekmeklik
buğday 7.060 TL/Ton, arpa ise 6.193 TL/Ton ortalama fiyatla işlem görmüştür.

MISIR
2021 yılında 6,75 milyon ton olan mısır üretiminin 2022 yılında %3,7 artışla 7 milyon ton olarak
gerçekleşeceği tahmin edilmektedir (TÜİK I. Tahmin).
I.ürün mısır ekilişleri 22 Şubat 2022 tarihinde başlamış ve 30 Mayıs 2022 tarihi itibarıyla tamamlanmıştır.
II.ürün mısır ekilişleri 01 Haziran 2022 tarihinde başlamış ve 30 Haziran 2022 tarihi itibarıyla %62
seviyelerindedir.
I.ürün mısır hasadının Ağustos ayının ilk haftası, II. ürün mısır hasadının ise Ekim ayında başlaması
beklenmektedir.
Haziran ayı sonu itibarıyla %14 rutubetli mısırın ülke genelinde piyasa fiyatı ortalama 6.035 TL/Ton’dur.

ÇELTİK

2021 yılında 1 milyon ton olan çeltik üretiminin 2022 yılında %5 azalarak 950 bin ton olarak
gerçekleşeceği tahmin edilmektedir (TÜİK 1. Tahmin).
2022 yılı çeltik ekilişleri Mayıs ayının ilk haftası itibarıyla başlamış olup Haziran ayının ilk haftasında
tamamlanmıştır.
Çeltikte fiyatlandırma; çeşit ve randıman oranına göre yapılmakta olup Haziran ayı sonu itibarıyla serbest
piyasada yeni mahsul Yerli Baldo tipi çeltikler (55-59 Randıman) 14.000 TL/Ton, Osmancık tipi çeltikler (60
Randıman) 11.000-12.800 TL/Ton, Cammeo tipi çeltikler (55-59 Randıman 13.300-14.000 TL/Ton, Luna tipi
(61 ve üzeri) çeltikler 11.500-12.000 TL/Ton, Ronaldo-Vasco tipi çeltikler (60 Randıman) 12.500 TL/Ton
fiyattan işlem görmüştür.

KABUKLU KIRMIZI MERCİMEK
2021 yılında 228 bin ton olan kırmızı mercimek üretiminin 2022 yılında %75 artışla 400 bin ton olarak
gerçekleşeceği tahmin edilmektedir (TÜİK I. Tahmin).

2022 yılı kırmızı mercimek ekilişleri Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde Ekim ayının ikinci yarısından
itibaren başlamış olup Ocak ayının ilk haftasında tamamlanmıştır. İç bölgelerde ise Mart ayının son haftası
itibarıyla başlamış olup Nisan ayının ikinci yarısından itibaren tamamlanmıştır.
Kabuklu kırmızı mercimek hasadı; Güney Doğu Anadolu Bölgesinde 23 Mayısta, İç Anadolu Bölgesinde
ise 28 Haziran tarihinde lokal olarak başlamıştır. Haziran ayı sonu itibarıyla Türkiye geneli hasat oranı %96
seviyelerindedir.
Haziran ayı sonu itibarıyla serbest piyasada kabuklu kırmızı mercimek fiyatları kalite durumuna göre
12.691-13.544 TL/Ton aralığında işlem görmüştür.

YEŞİL MERCİMEK
2021 yılında 35 bin ton olan yeşil mercimek üretiminin 2022 yılında %29 artışla 45 bin ton olarak
gerçekleşeceği tahmin edilmektedir (TÜİK I. Tahmin).
2022 yılında yeşil mercimek ekilişleri İç Anadolu Bölgesi’nde Nisan ayının ilk haftasında başlamış olup
Mayıs ayının ikinci haftasında tamamlanmıştır.
Haziran ayı sonu itibarıyla serbest piyasada natürel yeşil mercimek fiyatları kalitesine göre
19.750-20.250 TL/Ton aralığında işlem görmüştür.

NOHUT
2021 yılında 475 bin ton olan nohut üretiminin 2022 yılında %22 artışla 580 bin ton olarak gerçekleşeceği
tahmin edilmektedir (TÜİK I. Tahmin).
2022 yılı nohut ekilişleri Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde Aralık ayının ilk haftasında başlamış olup
Şubat ayı sonu itibarıyla tamamlanmıştır. İç Anadolu Bölgesi’nde ise Nisan ayının ilk haftasında başlamış
olup Mayıs ayının ikinci haftasında tamamlanmıştır.
Hasat, 14 Haziran tarihinde Güneydoğu Anadolu Bölgesinde başlamıştır. Haziran ayı sonu itibarıyla
Türkiye geneli nohut hasat oranı %8 seviyelerindedir.
Haziran ayı sonu itibarıyla serbest piyasada natürel nohut fiyatları 12.063-13.879 TL/Ton aralığında işlem
görmüştür.


KURU FASULYE
2021 yılında 305 bin ton olan kuru fasulye üretiminin 2022 yılında %7 azalışla 285 bin ton olarak
gerçekleşeceği tahmin edilmektedir (TÜİK I. Tahmin).
2022 yılı kuru fasulye ekilişleri iç bölgelerde Mayıs ayının ilk haftasında başlamıştır. Ekilişler ülke
genelinde haziran ayının ikinci yarısı itibariyla tamamlanmıştır.
Haziran ayı sonu itibarıyla serbest piyasada natürel kuru fasulye fiyatları 19.250-21.750 TL/Ton
aralığında işlem görmüştür.


ÇEKİRDEKSİZ KURU ÜZÜM
7 Eylül 2021 tarihinde çekirdeksiz kuru üzüm alım fiyatları; No: 7 Kalite için 12,00 TL/Kg, No: 8 Kalite
için 12,50 TL/Kg, No: 9 Kalite için 13,00 TL/Kg, No: 10 Kalite için 14,00 TL/Kg olarak açıklanmış olup
10 Eylül 2021 tarihinden itibaren alımlara başlanmıştır.
Haziran ayı sonu itibarıyla No: 9 Kalite çekirdeksiz kuru üzüm fiyatları piyasalarda 16,00-17,00 TL/Kg
aralığında işlem görmüştür.


KURU İNCİR
11 Ekim 2019 tarihinde, kuru incir alım fiyatı A4 Kalite için 16 TL/Kg olarak açıklanmış olup 14 Ekim
2019 tarihinden itibaren alımlara başlanmıştır. Kuru incirde alımlar, Germencik ve Nazilli TARİŞ İncir
Kooperatifleri kanalı ile yapılmış olup 31.12.2019 tarihi itibarıyla tamamlanmıştır.
Haziran ayı sonu itibarıyla A4 Kalite kuru incir fiyatları piyasalarda 50,00-55,00 TL/Kg aralığında işlem
görmüştür.


KURU KAYISI
21 Eylül 2020 tarihinde 4 numara kuru kayısı kükürtlenmiş için 21 TL/Kg, kükürtlenmemiş için 23 TL/Kg
alım fiyatı açıklanmış ve Malatya’da bulunan lisanslı depo üzerinden kuru kayısı alımlarına ELÜS (Elektronik
Ürün Senedi) yoluyla yapılmıştır.
Haziran ayı sonu itibarıyla piyasalarda en çok işlem gören 4 numara kuru kayısı fiyatları kükürtlenmiş
için; 105,00-115,00 TL/Kg, kükürtlenmemiş için 75,00-85,00 TL/Kg aralığında işlem görmüştür

FINDIK
2020 yılında 665 bin ton olan kabuklu fındık üretimi 2021 yılında %3 artışla 684 bin ton olarak
gerçekleşmiştir (TÜİK).
11 Ağustos 2021 tarihinde Sayın Cumhurbaşkanımız tarafından 2021/2022 sezonu kabuklu fındık alım
fiyatları; Giresun kalite kabuklu fındık için 27,00 TL/Kg, Levant kalite kabuklu fındık için 26,50 TL/Kg, Sivri
kalite kabuklu fındıklar için ise 25,50 TL/Kg olarak açıklanmış olup alımlarımız 31.12.2021 tarihi itibarıyla
sonlandırılmıştır.
Haziran ayı sonu itibarıyla piyasalarda Giresun kalite kabuklu fındık 44,00-44,50 TL/Kg, Levant kalite
kabuklu fındık 41,00-42,00 TL/Kg fiyat aralığında işlem görmüştür.

HAŞHAŞ
2020/2021 döneminde 27 Temmuz 2021 tarihi itibarıyla alımlara başlanılmış olup 30 Eylül 2021 tarihi
itibarıyla alımlar tamamlanmıştır. 2021/2022 döneminde ise 13 ilde (Afyonkarahisar, Denizli, Konya, Burdur,
Uşak, Isparta, Eskişehir, Kütahya, Manisa, Balıkesir, Çorum, Amasya, Tokat) 411.627 dekar alanda haşhaş
ekim izni verilmiştir.